Filé a la Parisienne
Filet mignon grelhado servido com nosso molho Madeira caseiro
Filé a Milanesa
Filet Mignon empanado. Sugestão de acompanhamento: batata frita e arroz com brócolis
Filé a Parmigiana
Preparado com filet mignon, queijo parmesão e temperado com o nosso exclusivo molho de tomate e mozzarella. Sugestão de acompanhamento: purê de batatas caseiro, tomate e manjericão
Filé ao molho de Mostarda
Filet mignon grelhado ao molho de mostarda preparado com uma leve combinação de queijo gorgonzola
Filé ao Parma
Filet mignon grelhado com presunto tipo Parma e temperado com um molho de sálvia e vinho branco
Filé au Poivre
Filet mignon grelhado, flambado com conhaque e temperado com molho de creme e pimenta preta Sugestão de acompanhamento: arroz branco e creme de espinafre
Filé com Funghi
Filet mignon grelhado, coberto com creme de cogumelos secos. Sugestão de acompanhamento: purê de batata da casa e brócolis sauté
Filé Quatro Queijos
Filet mignon grelhado e temperado com o nosso molho quatro queijos. Sugestão de acompanhamento: arroz branco e brócolis sauté
Filet Mignon grelhado
Com manteiga de alho e alecrim - Sugestão de acompanhamento: legumes grelhados e arroz branco
Polpettone a Parmigiana
Preparado com a melhor carne de boi, queijo parmesão e temperado com o nosso exclusivo molho de tomate e mozzarella. Sugestão de acompanhamento: purê de batatas caseiro, tomate e manjericão
Picanha Nobre grelhada
Com manteiga de alho e alecrim - Sugestão de acompanhamento: legumes grelhados e arroz branco
Picanha grelhada
Com manteiga de alho e alecrim (opcional) - Sugestão de acompanhamento: legumes grelhados e arroz branco
Involtini de Frango ao Presunto
Peito de frango enrolado com presunto e queijo, servido com um molho de vinho branco
Estroganoff de Frango
A mais suculenta versão moderna da famosa receita do conde russo Alexandre Grigorévitch Stroganov (1795-1891)
Frango a Milanesa
Filé de peito de frango empanado. Sugestão de acompanhamento: batatas fritas e arroz com brócolis
Frango a Parmigiana
Preparado com peito de frango, queijo parmesão e temperado com o nosso exclusivo molho de tomate e mozzarella. Sugestão de acompanhamento: purê de batatas caseiro, tomate e manjericão
Frango desossado grelhado com alecrim
Sugestão de acompanhamento: legumes grelhados e arroz branco
Frango Louisiana
Peito de frango ao creme, condimentado com um picante tempero “Cajun”
Frango Taj Mahal
Cubos de peito de frango com o nosso exclusivo molho curry
